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いそげ、早く、私はペコペコ!―保存のきくものを作っておく→それを使ってチャチャッと作るレシピ66レビュー
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いそげ、早く、私はペコペコ!―保存のきくものを作っておく→それを使ってチャチャッと作るレシピ66
根本 きこ

定価: ¥ 1,470
販売価格: ¥ 1,470
人気ランキング: 14481位
おすすめ度: 
発売日: 2007-01
発売元: 主婦と生活社
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
使える保存レシピ
保存レシピのうち、「オニオンソース」「塩豚」「だししょうゆ」を作りました。
どれも2週間以上保存でき、応用のきくものばかりです。
特に「オニオンソース」を使ったチキンカレーは、
簡単なのにすごく本格的な味になってお気に入りです。
また、この本には載っていないけれど
「オニオンソース」はパスタに、「塩豚」はチャーハンに、「だししょうゆ」は
野菜炒め等にも使いました。
どれもササッと作っても手の込んだ味になるので、
料理時間を短縮して美味しいものを作りたい人にオススメのレシピ本です。
ただ、もっとたくさんのレシピが載っていたら嬉しいな?と思ったので☆4つにします。
いつもの本と違う。
根本さんのお料理本はいつもおいしそうで「作りたいなぁ食べたいなぁ」とは思うのですが、アジアンなお料理が多いため、材料になんだかよくわからない、近所のスーパーでは絶対売ってないような調味料や食材が使われていたり、手間も時間もかかりそうな(だからおいしんでしょうけれど)レシピが多く、実際にはなかなか作れないものが多かったので、今回のこの本は身近にあるものでパパッと簡単に作れるようなレシピが多く載っていて嬉しかったです。根本さんご自身にお子さんが出来たことで生活が変化したのだろうなぁというのが伝わってきました。欲を言えば、もうちょっと、小さい子供も一緒に食べれるようなレシピがあれば良かったのに・・・ということで星4つにさせて頂きました。
すぐに挑戦してみたくなる保存食
”忙しくしていてもおいしいものを食べたい”こんなふうに思っている方には絶対お薦めの本です!保存食に作ったピクルスや塩ブタを使って美味しいご飯をささっと作る!!保存食を有効利用できるのでこれ一冊でお料理の幅がぐーんと広がると思います!根本きこさんの生き方も素敵☆


