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有元葉子ストックレシピレビュー
有元葉子ストックレシピについては、なかなかネットでもうわさを聞かなかったのですが、なんとなく良さそうな印象を受けていました。
雑誌の特集か何かで見かけたと思うのですが、タイトル忘れてしまいました^^;
先ほどそれとなく覗いて見てみるとやっと有元葉子ストックレシピについてのレビューが付いていました。
早速確認するとレビューには、
私もがっかり
有本さんの名前とストックという題名に惹かれて購入。
確かにストックによっていくつかメニューができれば、こんなに便利なことはないと思いますが。
致命的なのは、保存の目安が全く書いていないこと。保存食、ストックと書いているからには
どのくらいもつのかが一番知りたいところです。ストックと書いてあって、保存可能期間の目安の記入が全くない料理本に
初めて会いました。びっくり、そして実用度はちょっと低いです。
次々出る新刊は繰り返しに
有元さんの大ファンでした。かなり初期の本からずっと持っています。
けれど、『家族のごはん作り』くらいから以降、本の編集が変わっているだけ。
出てくるレシピはデジャヴュ、前に載ってたな、と思うレシピばかりで、それを
フライパン料理としてまとめるか、ストックものとしてまとめるかというテーマ違い
だけで、次々新しい本を出している感じです。例えばストックものでも、どれくらい
持つかの目安も書いてないし……。
特に最近はオリーヴオイルと塩ばかりです。無駄をそぎ落としていくのはいいのですが、
肩に力の入らない柔軟なシンプル「生活者」から、シンプル「求道者」になり過ぎている
気がします。
働くママと大事な家族のための
フルタイムで仕事、クタクタになって帰宅。それでも家族にレトルトや出来合いの惣菜でなく「お家ご飯」を食べさせたいと思う人にうってつけ。お弁当の献立に悩み、冷蔵庫には使い切れずしなびた野菜、期限切れ食材、一生懸命やってるのにどこか味気ない食卓。この本はそういうストレスを軽減、賢いママに変身させてくれる力を養ってくれそうです。特別難しい舌をかみそうなメニューでなく、手の込んだ下ごしらえも必要なく、そんな調味料うちにないやっというのでもない、「あっなるほど。」「これならできる。」のヒント、コツ、ポイントがわかりやすく掲載されていました。
と、あるので買い換えるにはお手ごろだなと思いました。
たまには、レビュー見ずに自分で試したいのですが、安月給ではそうも行きません^^;
有元葉子ストックレシピ
有元 葉子

定価: ¥ 1,680
販売価格: ¥ 1,680
人気ランキング: 18367位
おすすめ度: 
発売日: 2006-12
発売元: ヴィレッジブックス
発送可能時期: 通常24時間以内に発送


